Todo sobre los Zumos

Zumos y colores

Los colores de los zumos nos indican qué ingredientes los componen y qué beneficios nos pueden aportar, siempre y cuando, claro está, los tomemos durante un día o como complemento de una alimentación sana.

- Zumos verdes: hechos con verduras como el apio, el brócoli, las acelgas y combinados con frutas como el kiwi. Aportan muchas vitaminas y se relacionan con una posible prevención del cáncer de mama gracias a sus isocianatos.

- Zumos anaranjados: Son, principalmente, los que contienen naranja, tomate o zanahoria. Son efectivos contra la oxidación celular, contienen betacarotenos, que ayudan a prevenir enfermedades cardíacas, además de favorecer la producción de melanina y favorecer el bronceado.

- Zumos morados: hechos con arándanos, fresas, moras o cerezas, entre otras frutas. Son antioxidantes y aportan hierro y numerosas vitaminas.

Cura con jugos