Trucos de Mejillones

MEJILLONES: Este molusco ocupa el número ocho en el ranking de los alimentos con mas vitamina B12. Este nutriente, el déficit del cual es relativamente frecuente en personas mayores, mejora la actividad mental y resulta indispensable para la formación de glóbulos rojos, los encargados de transportar el oxígeno. Aprovecha estas virtudes, añadiendo mejillones a la paella, a los platos de pasta etc.