Salmon
Uno de los pescados más populares en Estados Unidos, el salmón es rico en proteínas saludables y en ácidos grasos omega-3.
"Estos ácidos reducen
la inflamación
del cuerpo y mejoran
la función
del sistema
inmunológico", asegura John La Puma, autor de ChefMD: A
Food Lover's Guide to Culinary Medicine.
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